Johannes Frasnelli:Mit dem Mann mit der besonderen Nase hat dieses Magazin Ende November ein längeres Gespräch über den Geruchssinn und die Besonderheiten des menschlichen Riechkolbens geführt. Frasnelli, 45, ist Geruchsforscher und Neurowissenschaftler und arbeitete am „Dresdner Kompetenzzentrum Riechen und Schmecken“.Seit 2006 lebt er in Kanada, wo er als Professor der Universität „Québec à Trois-Rivières“ Gerüche erforscht.

Vor zehn Tagen interviewte die Süddeutsche Zeitung Frasnelli, dessen neuestes Buch vor einigen Monaten bei Molden erschienen ist, zu den...