Bewässerung: (mh) Schon seit Jahrhunderten werden die Wiesen auf der Malser Haide mithilfe von vier Waalen bewässert. Das Besondere daran: In regelmäßigen Abständen werden diese gestaut und das überlaufende Wasser bewässert die insgesamt 400 Hektar Wiesen. Das alles folgt einem geregelten Zeitplan, „Road“ genannt, jeder Bauer hat sein eigenes Zeitfenster.

Die Unesco, die Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft und Kultur, hat diese Technik nun in die Liste des immateriellen Weltkulturerbes eingetragen. Damit soll dieses überlieferte Wissen...