In den vergangenen Jahren hat sich die Kellerei Girlan – vormals von der Wein-Konkurrenz gelegentlich übertrieben als am Vernatsch hängende Hintertupfing-Kellerei angestänkert – die Siebenmeilenstiefel angezogen: radikaler Keller-Umbau, ehrgeiziges Keller-Trio Helmuth Meraner (Obmann), Gerhard Kofler (Kellermeister) und Oscar Lorandi (Geschäftsführer), Qualitätsoffensive mit Weißburgunder, Vernatsch – und vor allem: Blauburgunder! Ausgerechnet mit dem sensibelsten, kapriziösesten, keinen Fehler verzeihenden, jedem zweiten Kellermeister schlaflose Nächte bereitenden, verdammten...