Annemarie Kaser
50, Direktorin des Sennereiverbandes Südtirol

Ihr Bezug zur Milch besteht seit Kindesbeinen an: Annemarie Kaser wuchs auf einem Bergbauernhof in Lüsen auf, den Hof bewirtschaftet heute ihr Bruder. Sie ist aber „oft im freiwilligen Arbeitseinsatz dort“. Die Milch hat sie zu ihrem Beruf gemacht, seit 25 Jahren arbeitet sie beim Südtiroler Sennereiverband. In der ersten Hälfte dieser Zeit war sie Assistentin der Geschäftsführung und im Qualitätsmanagement tätig, in der zweiten Hälfte hat sie dann selbst die Geschäfte übernommen. Und zwar mit...