Höher, schneller, weiter. Beim Südtiroler Wein ist das so ähnlich wie bei den Olympischen Spielen: „Wer hat hierzulande den ersten Super-Superwein erschaffen, ha?“, fragte Hans Terzer bei einem Galaabend mit seinen besten Weinen im Romantikhotel „Stafler“ zu Mauls in die staunende Festtagsrunde.

Terzers Antwort klingt ein bisschen nach Hauen und Stechen auf den letzten Metern eines mörderischen Marathonlaufs: Ja, gut, die Terlaner haben ihren „Primo“ irgendwie als Erste über die Ziellinie gebracht.

Aber die Kellerei St. Michael in der Person von Hans Terzer hat schon lange...