Das Wort „ristoro“ steht für Stärkung. Und eine -s-olche Stärkung brauchen in diesem Jahr der Pandemie viele Betriebe in Italien. Vor allem Restaurants, Bars, Hotels, Einzelhandelsgeschäfte, Fitnessstudios, Friseur-salons oder Diskotheken. Sie mussten bereits im Frühjahr für Wochen schließen. Und nun trifft es sie erneut. Der Staat versucht sie zu stützen.

Die Unterstützungsmaßnahmen sind vielfältig, sie reichen von der Lohnausgleichskasse über Verlustbeiträge bis hin zu einem Aufschub der Fristen für Beitragszahlungen. Seit März folgt dafür ein Dekret auf das nächste:...