Seit Menschengedenken gehört der Rungghof – urkundlich im Jahre 1524 erstmals erwähnt – zu den beliebtesten Landgasthöfen im Überetsch. Was heißt seit Menschengedenken? – Nun ja, dass sich die ältesten Girlaner, Michéaler und Paulsner noch gut daran erinnern können, dass bereits ihre Großeltern gerne immer wieder einmal für einen Blindwatter zum Rungghof hinausgegangen sind.
Am Girlaner Hügel gelegen, bietet der Rungghof einen faszinierenden Weitblick nach Bozen. Seitdem der Marklhof die Gasthauspforten geschlossen hat, begann der kulinarische Stern des Rungghof-Juniors Manuel Ebner...