Piccolo Teatro Strehler, Mailand, 25. Oktober: An diesem Tag präsentierte Slow Food die neueste Ausgabe der „osteria d’Italia“. Bei dieser Gelegenheit werden immer auch Auszeichnungen vergeben, die durchaus mit dem Michelin-Stern verglichen werden können.

Eine der begehrtesten Slow-Food-Auszeichnungen ist jene für die „beste Interpretation der regionalen Küche“, seit jeher die Paradedisziplin der italienischen Gastronomie. Man kann sich also die Überraschung vorstellen, als Slow-Food-Gründer Carlo Petrini und Präsidentin Barbara Nappini heuer nicht wie gewohnt einen Küchenchef...