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Sterne im Museum
Ristorante Alfio Ghezzi Senso, Rovereto. Starkoch Alfio Ghezzi übernimmt die Museumskantine im Mart.
Extrawurst | 6. Nov 2019 | ff 45/2019
Starkoch Alfio Ghezzi bei der Arbeit: Er übernimmt die Museumskantine in Rovereto.

Die Bar und Museumskantine des Mart in Rovereto ist Liebhabern von Kunstausstellungen der Moderne bekannt. Wenn auch nicht unbedingt in bleibender Erinnerung geblieben: Es gab mehrere Tageszeitungen zum Stöbern, jedoch waren sowohl das Essens- als auch das Kaffee-Angebot nicht der guten Rede wert. Egal, beim Pappen befand sich Rovereto sowieso im Dornröschen-Standby-Stadium seit der Betriebsschließung des legendären Borgo der Gebrüder Dalsasso, sowie des Mozart der grandiosen Madame Marie Therese Bidard (mit Michelin-Stern-Vergangenheit im Völser Tschafon!).

Am 22. Oktober 2019...

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