Als Marlies und Martin Abraham 2011 das Weingut seiner Eltern in Eppan übernahmen, um es von einem Zulieferbetrieb in einen Weinhersteller zu verwandeln, erfüllte sich das Paar einen lang gehegten Traum. Er ist Landwirt, sie Kindergärtnerin, aber die Arbeit am Hof kennt sie schon von klein auf: „Meine Großeltern waren Weinbauern. Außerdem sind wir zusammen, seit wir 15 waren. Die Landwirtschaft war also immer ein großes Thema“, erzählt sie.
Ihren Job gab sie auf, um fortan ihren eigenen Blau- und Weißburgunder, Gewürztraminer und Vernatsch zu produzieren und vermarkten. Das Weingut...