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inmal im Jahr bringt der Toblacher Meisterkoch Chris Oberhammer helles Leben, kulinarischen Glanz, lukullischen Bratenduft und andere Götterspeisen in den nach Gustav Mahler benannten Festsaal des ehemaligen Grand Hotels seiner Heimatgemeinde. Einmal im Jahr trommelt Oberhammer als Ideator und Organisator seines „Dolomiti Gourmetfestivals“ außergewöhnliche Köche aus ganz Frankreich und Italien zum Galaabend in den Gustav-Mahler-Saal.

„Herr dieses Hauses! // Dein Keller birgt die Fülle des goldenen Weins! … Ein voller Becher Weins zur rechten Zeit // Ist mehr wert als alle...