Regionale Produkte:(fp) Am Dienstag hat die Landesregierung den Startschuss für ein Pilotprojekt im Rahmen der EU-Lebensmittelpolitik gegeben. Das Konzept wurde in Absprache mit Vytenis Andriukaitis, dem EU-Komissar für Gesundheit und Lebensmittel, erarbeitet. Es steht auf drei Säulen: Zum Ersten sollen die Produktion und Vertriebsstruktur regionaler Lebensmittel gestärkt werden, sodass das Angebot die Nachfrage von Handel und Gastgewerbe decken kann. Die zweite Säule ist der Aufbau der Marke „local & fair“. Dieses Markenzeichen können Betriebe an ihren regional...