Global Forum:Der Saal der Eurac in Bozen war bis auf den letzten Platz besetzt. Christian Girardi, Initiator des in diesem Jahr schon zum neunten Mal stattfindenden Global Forum Südtirol, lud ein. Gekommen sind 300 Gäste, um Vorträge zum Thema „Neoökologische Vielfalt“ zu hören. Hinter dem sperrig anmutenden Titel verbirgt sich der Ansporn, ein Umdenken in der konventionellen Südtiroler Landwirtschaft voranzutreiben. Wissenschaftler sowie Leute aus der Praxis berichteten über alternative Wege, Landwirtschaft zu betreiben – und zeigten bereits umgesetzte Modelle als auch...