Den „Signater Hof“ gibt es seit 500 Jahren. In alten Urkunden wurde er früher nur als „das Gasthaus“ oder „das Gasthaus neben der Kirche“ bezeichnet. Belegt ist ebenfalls, dass zu ebener Erde auch einmal der Dorfschmied untergebracht war – entweder hat er die Ochsen neu beschlagen oder der Wirt war schneller und hat einen Ochsen als Fleischpartie aufgekauft.

Dem glatten, renovierten Äußeren des Signater Hofes merkt man nicht an, dass innen, in der Stube des ersten Stockwerkes, das rauchige Flair der alten Holztäfelung überlebt hat. Die Familie Lobiser bewirtschaftet das kleine...