18.000 Hektar Apfelwiesen gibt es in Südtirol. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu ihrer Behandlung ist ein umstrittenes Thema, das spätestens seit dem Pestizid-Referendum in Mals im Jahre 2014 für ständige Aufregung sorgt. Neuerdings sieht man auch die Artenvielfalt in Gefahr. Vor Kurzem wurde Südtirol sogar die „Schwarze Flagge“ der Umweltorganisation Legambiente verliehen. Der Grund dafür: der Einsatz von potenziell umweltschädigenden Mitteln in sensiblen Zonen.

Wie bei jeder emotional aufgeladenen Diskussion werden einfache Ursachen und Lösungen postuliert. Tatsächlich ist...