Die Weinkellerei Rottensteiner wurde 1956 von Hans Rottensteiner in Bozen am Eingang des Sarntales gegründet – mitten in der klassischen Lagrein-Zone und nur wenige Meter vom klassischen St. Magdalener-Gebiet entfernt. Etwa 15 Hektar Rebfläche (mit drei Weinhöfen aus dem 12., 13. und 16. Jahrhundert) gehören zum Familienbesitz. Außerdem liefern noch an die 50 Weinbauern aus der Umgebung ihren Lagrein, Chardonnay, Weißburgunder, St. Magdalener an das Weingut, das von Hannes Rottensteiner und seiner Frau Judith in dritter Generation geführt wird. Hannes: „Die Zusammenarbeit mit den...