1.500:landwirtschaftliche Betriebe arbeiten in Südtirol mittlerweile biologisch – laut Landesamt für biologische Produktion ein neuer Höchststand.
Der Anteil der Bioanbauflächen hat seit 2015 um 80 Prozent zugenommen. Das „Biokonzept 2025“ sieht vor, dass sich die biologische Anbaufläche in Südtirol zwischen 2015 und 2025 verdoppelt.