Einfach sich Zeit nehmen unter den Lauben: Wo früher Traude Horvath und Siegi Platzer ihren gemütlichen, nein, den wahrscheinlich nettesten Tee-Salon des Landes in einem ehemaligen Glurnser Salzlager betrieben haben, führt die Obervinschgauer Bürger-Genossenschaft seit 2022 das Kultur-Café-Bistrot „Salina“.
Wo Frau Horvath vorher mit Stilfser Kräutern und Blumen in großen, gläsernen Tassen einfallsreiche Tee-Variationen erfand, gibt es jetzt an 6 Tagen in der Woche Selbstgemachtes von Erzeugnissen aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Das Bistrot is(s)t radikal regional: Gekocht wird...