Terence Hill ist diesmal nicht am Pragser Wildsee unterwegs, sondern im Wilden Westen. Nach einem tagelangen Ritt durch die heiße Prärie kommt er im Saloon an und bestellt mit staubiger Kehle etwas gegen den Durst: Whiskey. In einem normalen Western half das am besten gegen die Hitze.

„Ach, diese alten Schinken“, sagte Coelestin Unterganzner, Wirt des gleichnamigen Gasthauses, und schaltete den Fernseher ab.

„Mir gefallen sie immer wieder“, sagte Bauernobmann Emil Harasser, der im Unterganzner Abkühlung vor der frühen Obsternte suchte, „übrigens, ich hab’ auch Durst.“ „Wasser...