Walter Schullian, ein ziemlich jung bleibender Kalterer Mittsechziger – er soll angeblich dem jungen Roman Polanski zum Verwechseln ähnlich sehen –, macht gute Weine in kleiner Auflage. Früher, als die Weingroßgemeinde Kaltern noch in Bauern-, Jubel-, Erster, Neuer Kellereigenossenschaft aufgeteilt war, leitete der Önologe Schullian die frisch-fusionierte Erste + Neue Kellerei Kaltern als Kellermeister.

Wer in den Weinbüchern nachblättert, kann von Schullians Zeit als Großkellermeister heraus-picken, dass er im Kalterer Weinmeer versucht hat, mit ein paar bemerkenswerten...