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ichard Lorenz zeigt sich bestürzt. „Ich stelle auf dem Puflatsch eine deutliche Verschlechterung fest“, sagt er. Die rund 2.000 Meter hohe Erhebung am Rande der Seiser Alm, die das Hochplateau gegen Kastelruth und Gröden hin abgrenzt, hat der studierte Chemiker aus Meran schon seit gut zweieinhalb Jahrzehnten genau im Blick. Der Grund: Hier gibt es europaweit einzigartige Orchideen – buntfarbige Brunellen.

Ihr Bestand schmilzt dahin. Es ist nicht der Klimawandel, der die Orchideengattung bedroht. Es ist vielmehr die vom Menschen verantwortete Überweidung und Überdüngung,...