Ob er einen an der Waffel hat? Nein, lacht Ulrich Zuenelli, das habe er nicht. Aber er hat es mit den Waffeln. Loacker ist in diesem Bereich heute Weltmarktführer – noch vor dem ewigen Konkurrenten Manner. Ulrich Zuenelli ist Loacker-Präsident, sein Cousin Andreas Loacker sein Vize.

Die beiden verkörpern die dritte Generation der Süßwarendynastie, die Alfons Loacker 1925 mit der Eröffnung einer Konditorei in Bozen begründet hat. Heute werden die Waffeln des Rittner Unternehmens in über 100 Ländern der Welt verzehrt. Umsatz 2020: rund 350 Millionen...