Schon längst sitzen in den Golfrestaurants des Landes nicht mehr bloß aktive Golfer. Und erst recht nicht nur betuchte Sportwagenbesitzer. Intelligent haben sich die Gastronomiebetreiber innerhalb der Golfclubs in Südtirol gegenüber Genussspechten geöffnet.

Und dafür haben sich auch alle kräftig was einfallen lassen. Wir stellen in diesem „Aufgegabelt“ die besten Golfrestaurants in Südtirol vor. Das Spannende daran: Das Angebot ist vielseitig und bunt. Jedes Restaurant hat sein eigenes Konzept und jedes ist damit erfolgreich.

Petersberg

Der Golfplatz in Petersberg ist der erste in Südtirol und wurde 1989 eröffnet. Zuerst als 9-Loch-Platz, doch schon bald erweitert auf 18 Loch. Eingebettet in eine umwerfende Berglandschaft und inmitten von satten Wäldern, ist der Platz sowohl für Anfänger als auch Fortgeschrittene eine Herausforderung. Das gastronomische Konzept ist seit Jahren bewährt. Gerichte der Tradition Südtirols (Brettlmarende, Speckknödelsuppe, Wienerschnitzel) sind genauso zu haben wie Fischvariationen: Linguine mit Muggine-Botarga, Oktopus-Salat, Bio-Lachs. Jeden Mittwoch wird am
offenen Feuer gegrillt: Schweinshaxen, Rippchen, Huhn oder Porceddu arrosto. Gut zu wissen: Bestellungen werden hier lediglich bis 19 Uhr entgegengenommen.

Unterwinkl 5, Deutschnofen

T: 0471 615122

golfclubpetersberg.it

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Gutshof

Der Golfplatz in Lana, 9 Loch, ist besonders geeignet für Anfänger, da breite Fairways, flache Bunker und kaum Hindernisse den Kurs charakterisieren. Dafür ist das kulinarische Angebot anspruchsvoller: Von warmer Küche (Erbsencremesuppe, Gemüsetatar, asiatisches Wokgemüse, Tagliolini Mediterranea) über Sushi und Pizza geht die kulinarische Reise im Gutshof. Schön ist es auch, auf der weitläufigen Terrasse ausgiebig zu frühstücken oder zu brunchen. Die Pizza? Eine wahre Gourmet-Pizza, für die manche auch einen Umweg in Kauf nehmen. Auch bei den
Getränken, sowohl heiß als auch kalt, beweisen die Pächter, dass sie auf Qualität setzen. Der Gutshof ist ein idealer Ort für Feiern, insbesondere Hochzeiten.

Brandisweg 13, Lana

T: 0473 564696

golfclublana.it

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The Grill House

Show-Elemente in der Küche gibt es im Grill House des Blue Monster, dem Golfclub nahe Eppan, dessen Platz geprägt ist durch ungewöhnlich viel Wasser. Ganz gleich ob zum Drink auf der Terrasse oder zum Pizzaessen mit Freunden, eine locker-legere Atmosphäre bestimmt das Ambiente. Und wer feiner speisen will? Saftige Florentiner T-Bone oder Dry Aged Tomahawk Steaks sind hier die unumstrittenen Protagonisten. Natürlich gibt es auch eine Reihe weiterer mediterraner Vorspeisen, Risotti und Pasta insbesondere. Liebhaber prickelnder und trockener Weine finden hier mit Gewissheit die richtigen Begleiter, ganz gleich, ob sie aus der Region stammen oder aus anderen wichtigen Weinanbaugebieten.

Unterrainerstraße 74, Eppan

T: 0471 633495

golfandcountry.it