Der Body-Mass-Index (BMI) ist ein weltweit gültiges Maß des Gewichts im Verhältnis zur Körpergröße. Normal sind Werte zwischen 18,5 und 25, darüber spricht man von Übergewicht, darunter von Anorexie oder Magersucht.

Bei einem BMI von 16,5 kippt ein Schalter im Gehirn um, Betroffene entwickeln eine dauerhaft gestörte Wahrnehmung ihres Körpers. Gleichzeitig fokussieren sie ihre Willenskraft auf die Kontrolle des Essens.

Sie sind häufig stolz darauf, fasten zu können. Sie kümmern sich eingehend um Kalorien, rechnen im Kopf aus, wie viel Energie sie sich zuführen, und halten...