Projekt – Fakultät für Design:(gm) Wenn Kaffeebohnen ge-röstet werden, erweitert sich ihr Umfang, und die Haut platzt auf. Diese „Silberhaut“, wie es in der Fachsprache heißt, ist Abfall. Sie wird normalerweise entsorgt.

Studenten der Fakultät für Design und Kunst der Uni Bozen zeigen, dass sich damit etwas machen lässt. Antonio Severi etwa hat daraus Löffel und Gabeln angefertigt – das passt gut in die Friday-for-Future-Epoche. Dass man sie benutzen kann, -konnte man vergangene Woche bei einem Abendessen überprüfen. Tatsächlich, sie hielten dem Druck stand. ...