Im Weingut Schloss Rametz gibt man sich zugeknöpft. Die Hausherren bekommt man erst gar nicht ans Telefon. Das eine Mal sind sie nicht vor Ort, das andere Mal gerade beschäftigt oder schon fort. Schließlich heißt es aus dem Sekretariat des altehrwürdigen Meraner Weinbaubetriebes, dass weder Seniorchef Karl Schmid noch Sohn Stanislaus Interesse an einem Gespräch mit diesem Magazin haben.

Dabei gäbe es durchaus Redebedarf. Oder besser: Aufklärungsbedarf. Denn nur wenige Monate vor dem Verfall der Bettenrechte für genehmigte Touristenzonen hat die Familie Schmid ein neues Hotelprojekt...