Wenn man sich in den schönen Schluchten der Bozner Altstadt langsam verliert, dann kommt eine behagliche, wie für eine Muschel langgezogene Grotte in der Bozner Silbergasse, mit der schönsten Gartenlaube vor der Haustür, gerade recht. Nach vielen Monaten, fast schon seit gefühlten Jahren hat die legendäre Bozner Ritter-Bar in der Bozner Silbergasse wiedergeöffnet! Genau gesagt: seit 11.11. um 11 Uhr 11 anno 2019. Der neue Pächter Rudi Dalvai ist zwar „Bar- & Gastronomie“-mäßig ein Newcomer, aber in Bozen, Südtirol und der Welt als Lebensmittel-Spezialist des Fairen Welthandels über...