2.400 Menschen in Südtirol leiden an Zöliakie, einer Glutenunverträglichkeit, die vor allem den Dünndarm betrifft. Anlässlich des Weltzöliakietages am 16. Mai trafen sich 100 Fachleute im Krankenhaus Bozen, um bei einer Tagung auf das Thema aufmerksam zu machen.