Im vergangenen Spätsommer saß kurz vor dem Wimmen eine Handvoll Schreiberlinge von untereinander eigentlich verfeindeten Medien auf der kleinen Terrasse am Premstallerhof, hoch über Rittner Straße und St.-Magdalena-Kirchl – der einzige, allerdings köstliche geringste gemeinsame Nenner der Runde: mehrere Jahrgänge vom „Premstallerhof“, einem der über viele Jahre repräsentativ wie wichtig gebliebenen St. Magdalener, also: Vernatsch-Klassiker.

Vor der netten Verkostung hatte uns Gertrud Vogel, die Gastgeberin (gemeinsam mit ihrem Mann, dem Schweizer Weinhändler Marco Vogel),...