Es ist ein schönes Bild, das da entworfen wird: „Südtirol, das Land der bäuerlichen Familienbetriebe, Südtirol, das Land der Artenvielfalt, Südtirol, das Land des sauberen Wassers und der fruchtbaren Böden, Südtirol, das Land der Premiumprodukte, Südtirol, Forschungsstandort der Landwirtschaft in den Bergen.“

Südtirol, ein Traumland, ließe sich ergänzen. Was der Traummaschine von Landesvermarkter IDM entsprungen sein könnte, findet sich als Einleitungstext im „Strategiepapier LandWIRtschaft 2030“ wieder. „So soll unsere Landwirtschaft ausschauen“, heißt es darin. Und weiter:...