Othmar Malleier war vieles in seinem Leben: Friedhofsgärtner, Lithograf, Sozialarbeiter und Führer in den Gärten von Schloss Trauttmansdorff. Seit 1997 ist er auch Nebenerwerbsbauer, auf einem Hektar baut er Pink Lady, Idared, Gala und Morgenduft Dallago nach biologisch-organischen Kriterien an. Und heute ist Malleier auch Revolutionär. Denn er möchte Lana in den nächsten Jahren zum ersten Bioapfeldorf Südtirols machen. In den Plantagen zwischen Tscherms und Nals sollen ab 2025 keine Pestizide mehr gespritzt, der Obstanbau soll von konventioneller auf biologische Landwirtschaft...