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üsste Südtirol anhand einer Familie erzählt werden, dann wären die Pellegrinis dafür ein gutes Beispiel. Zwei Namen prägen die Geschichte und die Geschäfte der Familie, der die Bäckerei Lemayr GmbH gehört: die Lemayrs, eine alte Bäcker- und Müllerfamilie, deren Wurzeln im Überetsch liegen, und die Pellegrinis, einst wohlhabende Bauern aus der Gegend um Mezzolombardo. Zusammengeführt hat die Familien eine Hochzeit: Am 1. September 1986 heirateten Johanna Lemayr und Mauro Pellegrini. Sie, 74, ist heute Seniorchefin, er, 77, noch immer Präsident der Lemayr-Gruppe.

Auch ihre...