433 Liter pro Kopf und Tag werden in Südtirol entnommen – so hat es das Landesinstitut für Statistik Astat erhoben. Das sind im Jahr insgesamt 85,2 Millionen Kubikmeter. Sehr zufrieden sind die Menschen hierzulande mit der Wasserqualität: Nur ein Prozent getraut sich nicht, das Wasser aus der Leitung zu trinken.