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In Reih und Glied
Gastronomie – Bozen
Andrej Werth | 30. Mär 2022 | ff 13/2022
Nicht nur bei den „Fischbänken“ gilt nun: Ordnung muss sein.

Foto: Daniel Bologna

(aw) Unter den Barbetreibern der Bozner Altstadt und ihren Aperitivo-Gästen herrscht schlechte Stimmung: Gastgärten sollen nach Ansicht von Landesdenkmalamt und Gemeinde ein einheitliches Erscheinungsbild erhalten. Nicht jeder soll den Sonnenschirm, den er für geeignet hält, auf die Straße stellen dürfen.

Was das heißt, sieht man in der Dr.-Streiter-Gasse. Statt der kreativen Unordnung von Fischbänke-Betreiber Cobo steht hier nun alles in Reih und Glied. „Ich dachte, mich trifft der Schlag“, sagt Michael Kompatscher, Geschäftsführer vom Palais Campofranco. Es habe in den...

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