Auf dieser kunsthistorischen Wanderung bekommt man einen Eindruck vom „mittelalterlichen Südtirol“. Die gemütliche Wanderung durch Weinberge und Obstgärten führt zu drei bekannten Schlössern: Schloss Korb, Burgruine Boymont und Schloss Hocheppan. Sie bilden das Eppaner Burgendreieck am Fuße des Gantkofels.
Vom Parkplatz in Missian (352 m), unterhalb der Kirche, geht es die asphaltierte Straße entlang bis hinauf zur Kreuzung beim Gerätehaus der Feuerwehr. Dort zweigt man links ab und folgt dem Schild Eppaner Burgenrunde. Nach 25 Minuten kommt man am romantischen Schlosshotel Korb (440 m) vorbei, das inmitten von Weinbergen und Obstgärten liegt und von wo aus man eine hervorragende Aussicht über das Etschtal bis nach Bozen und zum Schlern hat. Tatsächlich lohnt es sich auch, immer wieder einen Blick nach
St. Pauls und auf dessen Pfarrkirche zurückzuwerfen, die wegen ihrer Größe auch gerne als „Dom auf dem Lande“ bezeichnet wird.
Vorbei am Schloss Korb biegt nach etwa 300 m der Weg links ab und man folgt nun der Beschilderung Burgenweg. Durch den schattenspendenden Laubwald geht es dann bergauf zum Schloss Boymont (597 m), das man nach etwa einer Stunde ab Start erreicht. Diese hochmittelalterliche Burgruine kann besichtigt werden und beherbergt im Innenhof einen Buschenschank. Nach einer wohlverdienten Stärkung sollte man sich keinesfalls das wundervolle Panorama vom Bergfried, dem Hauptturm der Burg, entgehen lassen. Von dort blickt man auf die Dolomiten, die Ötztaler Alpen und auf die Landeshauptstadt Bozen.
Von Boymont geht man den Weg wieder etwas zurück, um links auf einen Pfad abzuzweigen, der zuerst leicht ansteigt und dann eben durch den Wald nach Schloss Hocheppan führt. Über eine Treppenkonstruktion steigt man ein Stückweit in eine Schlucht hinunter, ehe es auf der anderen Seite, teilweise steil, wieder hinauf zum Schloss Hocheppan (623 m) geht. Das Schloss gehört zu den wichtigsten Wehrbauten des Landes und besonders sehenswert ist die kleine Burgkapelle, die wegen ihrer gut erhaltenen Fresken auch „Sixtinische Kapelle der Alpen“ genannt wird.
Abschließend geht es über den breiten Schotterweg Nr. 12 hinunter zu einem Parkplatz, den man nach 25 Minuten erreicht. Danach folgt man rund 200 m der Asphaltstraße, zweigt dann links ab, um über den Weg Nr. 13 und mitten durch die Weinberge zurück in das 30 Minuten entfernte Missian zu gelangen.
