Seit eineinhalb Jahrzehnten sind die zwei Bozner Kellereigenossenschaften fusioniert, sind die Kellerei Gries mit ihren schweren Rotweinen (Lagrein, Merlot, auch schöne Cabernets) und die Kellerei St. Magdalena mit ihren erfolgreichen leichteren Roten (St. Magdalener als Ausrufezeichen, jedoch auch der tiefdunkle Lagrein als Prestigewein) in der neuen Kellerei Bozen vereint. Der Neubau im Westen der Landeshauptstadt ist eine prächtige „Riserva Bozen“: eine in den Moritzinger Hang hineingebaute neue Großkellerei, die – wie bei einem großen französischen Wein – insgesamt 10 Jahre Nerven,...