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Hoam giahn miar nit nou
Gasthof „Mooserwirt“, Moos in Passeier. Eine alte Stube. Und Tiroler Kost, ordentlich, viel.
Extrawurst | 15. Mär 2017 | ff 11/2017
Richtige Pseirer Portionen: Von der Bachforelle bis hin zum Rindssteak.

Foto: Extrawurst

Es ist schon spät in Moos. Der alte Stammgast hat sich erfolgreich durch den Schneematsch über die Straße gekämpft, die schwere Tür gibt nach mehrmaligen Versuchen endlich nach, und jetzt steuert der Mann das Kap der guten Hoffnung an: die Sitzbank am Púdel. Hier merkt man ihm die leichte abendliche Schlagseite nicht an, hier übernimmt er das Steuerruder. Und adoptiert quasi den jungen Wirt, der gerade von „extrawurst“ samt Begleitung ausgefragt wurde, welchen Dialekt er denn tatsächlich sprechen würde. Der Wirt selbst sagt von sich, dass er eigentlich aus Lana stammt. Der Wirt, fällt...

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