ff: Herr Pfattner, Sie haben in vielen Krisengebieten gearbeitet. Was hat Sie nach Südtirol zurückverschlagen?

Josef Pfattner:Es war in erster Linie meine familiäre Situation. Den Ausschlag gegeben hat ein Erlebnis: Ich war in Zentralafrika unterwegs, mitten im Busch, bin mit dem Flieger von einem Ort zum anderen gehetzt, als ich einmal eine Gruppe lokaler Bauern sah, verwurzelt in ihrer Heimat und in ihrer Arbeit. Ich habe sie irgendwie beneidet. Zurück in Südtirol, habe ich dann mit meiner Familie den Sommer über das Vieh der Latzfonser Bauern...