Die Kellerei Kaltern ist als letzte Überlebende eines sehr langen Fusionierungsprozesses unter den vielen Kalterer Genossenschaftskellereien hervorgegangen: Es gab hier schon eine „Jubel“-, eine „Bauern“-, eine „Erste“, eine „Neue“, später eine „Erste+Neue“ Kellerei. Aus allem Stechen und Hauen ist – wie ein riesiger Komodowaran auf einer indonesischen Insel – eben die Kellerei Kaltern übrig geblieben. Die größte Erzeugergenossenschaft der Südtiroler Weinwelt.
Wie bei allen Zusammenschlüssen in unseren Breitengraden üblich, gab es offiziell fröhlich/freundlich in die Kamera blickende...