Zum Hauptinhalt
Kulturkampf Fleisch
Gammelfleisch, Massentierhaltung, Klimawandel: Der Fleischverzehr hat ein negatives Image. Wie kommuniziert man über ein Produkt, das so gar nicht im Trend liegt?
Andrej Werth | 28. Feb 2024 | ff 09/2024
Genuss und Grausen. Kaum ein Lebensmittel polarisiert mehr als Fleisch. In Deutschland spricht die Fleischindustrie vom „Fleischbashing“.

Foto: Ludwig Thalheimer

Wenn einer seiner Kunden ein Problem hat, dann klingelt das Handy von Frank Schroedter. Der 53-Jährige ist Experte für Unternehmenskommunikation, Schwerpunkt Krise. Etwa, wenn Tierschützer Aufnahmen aus einem Geflügelstall veröffentlichen, um auf die Zustände der Massentierhaltung aufmerksam zu machen. Unter den Kunden der Münchner Agentur Engel & Zimmermann finden sich viele Unternehmen aus dem Lebensmittel-sektor, Schroedter kümmert sich aber auch um die Kommunikation von Bürgerbeteiligungsverfahren, etwa beim Bau einer Windkraftanlage. Und er macht Öffentlichkeitsarbeit. Etwa...

Abo testen

Abonnieren Sie jetzt die ff - und Sie erhalten Zugriff auf alle Inhalte

Sie sind bereits Abonnent?