Last oder Lust? Schwierige Frage, sagt Irene Stafler. Auf der einen Seite fühle man sich sehr stolz, den Betrieb weiterzuführen in die nächste Generation. Das mache Freude und spende Kraft. Aber es gebe auch Momente, wo die Tradition schwer wiegt.

Wann? In schwierigen Zeiten etwa. Als Hans Stafler 1995 bei einem Autounfall ums Leben kam, war so ein Moment. Seine Frau Gertrud Nagele und die drei Kinder Angelika, Irene und Andreas Stafler standen plötzlich alleine da. Da fühle man sich dann gebunden, könne nicht einfach sagen: Jetzt lassen wir das und machen etwas anderes.

Das...