Der Finkhof liegt idyllisch im Weingürtel hinter dem Meraner Milchhof. Vor dem Haus breiten sich Reben aus, hinter dem Haus gackern ein paar Hühner. Hier leben und arbeiten Eva Trogmann und Konrad Innerhofer.

Die Bauersleute produzieren Wein, den sie ab Hof verkaufen. Eine schöne Sache, eigentlich. Das Problem ist aber, dass der Fink abseits der großen Verkehrsströme liegt, einen Hofladen hier „würde niemand finden“. Das sagen zumindest die Bauersleute.

Vor zehn Jahren hatten sie eine Idee: Warum nicht ein Grundstück am Kreisverkehr zwischen Sinich, Trauttmansdorff und...