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Sieben Tage ohne Speck
Kein Fleisch, keine Milch, keine Eier: Eine Woche lang hat sich unser Autor vegan ernährt. Für ihn eine Herausforderung.
Andrej Werth | 15. Feb 2023 | ff 07/2023
Wenig Arbeit, viel Genuss: Sesam Tofu mit Brokkoli und Reis. Das Wochenmenü beginnt vielversprechend.

Foto: Privat

Der harmloseste aller Veganer-Witze geht so: „Woran erkennt man eigentlich einen Veganer? Er wird es dir erzählen.“

Man kann den Witz doof finden, einen wahren Kern hat er dennoch und das in zweifacher Hinsicht: Weil es Veganer gibt, die andere Menschen von ihrer Haltung überzeugen möchten. Und weil es manchmal nicht anders geht – Veganer müssen sich immer wieder erklären. Wenn sie zum Essen eingeladen werden, wenn sie in einem Restaurant bestellen wollen, wenn sie vor der Familienfeier um eine Alternative zum Schweinsbraten bitten. Vegan zu leben kann manchmal mühsam...

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