Vor einen Wagen gespannte Zugtiere bilden ein „Gespann“. Nur wenn diese gleichmäßig, gleich stark und schnell den Wagen ziehen, kommt der Wagen optimal vorwärts. Sagten sich vor über zwei Jahrzehnten die freien Weinbauern Christian Plattner („Waldgries“, Bozen), Markus Prackwieser („Gumphof“, Völs) und Günther Kerschbaumer („Köfererhof“, Neustift) und schlossen sich zum „Weingespann“ zusammen.
Das Trio steht für Zusammenarbeit, Qualitätsanspruch und Erfahrungsaustausch, ohne die Eigenständigkeit der Betriebe aufzugeben. Seit dem Jahr 2002 präsentieren sie ihre Weine meistens geschlossen...