Magdalena Gschnitzer: Ich bin zurzeit viel in Schulen, Kindergärten und Universitäten mit Vorträgen unterwegs. Außerdem habe ich gerade ein veganes Kochbuch fertig geschrieben und arbeite an einem Dokumentarfilm.

Sind Sie noch viel in der Welt unterwegs?

Seit ungefähr einem Jahr nicht mehr so sehr. Ich habe hierzulande viele Projekte, damit sich hier etwas tut. Ich versuche, nicht mehr zu fliegen. Im Sommer geht’s vielleicht nach Afrika für die Doku, aber ich versuche bewusst, in der Nähe zu bleiben.

Tut sich etwas in Südtirol?

Ja, ganz viel....