Emil Nüesch, der Schweizer Weingroßhändler mit besten Geschäftsverbindungen zu Südtirol, hatte im Jahre 1967 die Kellerei Ritterhof in Kaltern errichtet, direkt an der Südtiroler Weinstraße. Zeit und Ort waren klug gewählt: Vernatsch war damals in der Schweiz sehr beliebt; im riesigen Vernatsch-Gebiet Kaltern ließen sich große und preiswerte Traubenpartien vom Kalterer-See-Wein leicht finden.
1999 kauften die finanzkräftigen Schnapshersteller Andreas und Günther Roner (Brennerei Roner, Tramin) den Ritterhof, übernahmen von Nüesch auch den Kalterer Kellermeister Hannes Bernard und...