Nachdem Robert Zampieri vor einem Jahr angekündigt hatte, dass er die Mila Bergmilch Südtirol verlassen wird, kursierten Gerüchte – und es waren nicht die schönsten. Die Milchpreise waren gefallen, die Bauern standen vor großen, schwer zu bewältigenden Herausforderungen. Der Macher Zampieri, so hieß es, könne bei der Bergmilch nicht mehr viel ausrichten. „So ein Schmarrn, ich verlasse die Bergmilch mit dem höchsten Auszahlungspreis in der Geschichte. Aber es stimmt, ich habe zuletzt nicht mehr so gesprüht wie bisher. Und ich bin nicht der Typ für die amministrazione ordinaria“, erklärt...